アイナメ 調理法 231313-アイナメ 調理法 josspixecti

アイナメ科 鮎並・愛魚女・相嘗（全てアイナメと読む） 旬 5月～6月 （4月～8月） 産地 北海道～九州北部 （全国的にとれる） 別称 あぶらめ、もみだね失い、寝所 由来としては、鮎に似ている。鱗が油のようにテカテカしている。美味しい魚だから等のエゾイソアイナメ（ドンコ）釣 果 ...